2019.1.5(周六)陆羽古道环线,徒步双林三桥!柴火灶头大铁锅,为了一碗红烧羊肉!

2019.1.5(周六)陆羽古道环线,徒步双林三桥!柴火灶头大铁锅,为了一碗红烧羊肉!
活动已结束
时间 : 2019-01-05 07:30
费用: 89.00元/人 VIP价:84 元
说明:升级VIP可以享受更多特权,点击查看VIP特权
地点 :  杭州 湖州
名额 :   30 人
发起人 :   溪山行
咨询电话:   13003692097
报名时间 :   2019-1-2 15:48
报名截止 :   2019-1-4 22:48
微信群二维码 :   扫码加入微信群
报名信息 (报名23人,通过23人,剩余名额7人)
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活动详情
2019.1.5(周六)陆羽古道环线,徒步双林三桥!柴火灶头大铁锅,为了一碗红烧羊肉!

浙江湖州,有一碗冬季限定的红烧羊肉,刘伶羊肉
羊肉用一口铁锅烧,下面是柴火灶,用 30 年的老卤,炖上整整两头羊,直至酥软可拆骨。



湖州地区产湖羊,当地素来有秋冬吃羊肉的传统。
吃面的时候,想要什么部位的羊肉,自己指着锅和老板说!



嚼劲的羊腿、细嫩的扇子骨肉,肥瘦相间的羊肋排。
还有QQ的羊蹄、香酥的羊肝、软糯的羊肚:


都是你的面浇头!
选好肉以后剔骨,再用剪刀剪成小块,撒上鲜辣椒圈和大蒜叶,最后浇一勺老卤,当地叫「剪刀羊肉」。



这家的老卤已经养了整整 30 年,开锅时就香飘万里:


走南闯北,这碗老卤红烧羊肉,仍然是名列前茅的美。对了,不甜。
羊肉酥面条弹,呲溜呲溜吃掉一碗,大满足!



凌晨 4 点柴火炖羊
整条街的居民
都在羊肉香中醒来
每天早上 4 点,这家 30 年老店的师傅就开始支起铁锅,用柴火烧羊肉了。


一锅两只羊,每天烧三大锅,一天六头羊,卖完即止。
店主的父亲30 年前推着小车在街上开档口,这锅柴火红烧羊肉名动全城。锅里每天添羊添卤,直至 30 年。

腾腾的热气四面八方弥散开去,整条街上都是浓郁的羊肉香。
一锅炖两头羊,至少小火焖 2-3 个小时:


一周岁的成年公湖羊,每头 100 多斤,不带皮。
红烧湖羊要做得好,还靠师傅的手艺:一手拿钩子,一手拿大勺翻动锅里的羊肉,不够酥的羊肉,要埋到底下去。

翻动羊肉,全凭钩底手感。感觉不酥的就要埋下去,但钩重了肉要炖散。



没有被妥善埋锅炖足的羊肉,会有腥膻气。


火候到位的羊肉,应该是酥嫩但不散的,轻轻一抽骨头就能整根脱下来。
肉质酥、软、嫩,老卤很香很香。
不一会儿就剔出来满满一盆的羊骨头:



等你挑完羊肉,师傅就抄一把剪刀,把剔骨羊肉剪给你!


所以湖州的这个红烧羊肉,叫剪刀羊肉。
吃起来怎么样?羊肉酥嫩,浸满了卤水浓郁的酱香,还有辣椒的鲜辣、姜末的辛辣、蒜叶的清香,棒!


他家老卤真是赞啊。就像北京人民的酱牛肉,吃的是卤制的手艺和味道。

关于刘伶羊肉的图文来自微信公众号:艾格吃饱了,特别声明,并表示感谢。

双林三桥是第七批全国重点文物保护单位,往来船只距镇数里即可望见横跨在河上的三座桥:万元桥、化成桥、万魁桥。


双林三桥,在同一条河相距不到400米之间,连建三桥。实为罕见。其中,化成桥居中,东距万元桥225米,西离万魁桥122米。 关于双林三桥还有一个有意思的传说呢!传说双林镇北面的老百姓黎明去赶早市时,被一条波涛汹涌的大河挡住了挡住了去路,他们只能乘船过河。这件事被一对孪生姐妹知道了,她们拿出自己的积蓄修建了三座桥。因此双林三桥也叫姐妹桥。





陆羽古道丝绸之路茶马古道等著名古道一样,是由许多条线路组成的一个庞大的系统。狭义的陆羽古道指与陆羽在世时生活、游历相关的线性遗存;广义的陆羽古道则指陆羽茶文化孕育、诞生、发展、传播、交流过程中所留下来的线性文化遗产,具有深厚的文化底蕴。
双林镇是浙江省名镇之一,历史悠久,也是江南水乡著名古镇之一。据附近洪城和花城古文化遗址发掘考证,早在三、四千年前就有先民在此繁衍生息;汉唐时已成村落,名东林;南宋时,北方商贾随宋室南迁集居于此,故又称商林。明永乐三年(1405)与其西二里的西林村合并,更名为双林镇,一直沿用至今。现属湖州市南浔区

7:30集合出发,9:30到达陆羽古道起点,全程8公里,约3小时。

大约13:00前后抵达双林古镇,刘伶羊肉大摆全羊宴,羊肉吃起来,老酒喝起来!
餐后14:30前后安排徒步双林古镇,徒步全国重点文物保护单位双林三桥。
16:30启程返回杭州。18:00回到杭州。

8公里爬升340米

25人

杭州地铁打铁关A口

2019.1.5(周六)7:30

①点击我要报名,提交信息;

②短信、微信(15658878203)发送报名信息。
按照“双林古镇+昵称+真名+身份证+电话”这样的格式提交信息即可。
报名完成后,费用请转至以下账户
支付宝账号:18657166905杭州溪山行网络科技有限公司
工商银行:4580 6512 0804 7894 刘宏亚
农业银行:6228 4803 2229 6917 519 刘宏亚


活动费用:
成人:89元/人
此价格不含税费,开发票+6%,需要请联系客服哦。
费用包含:
1、往返大交通费(豪华空调旅游大巴车)
2、保险:专业旅行保险
3、司机食宿补贴
4、领队费
5、溪山行活动组织策划
不包含(自理部分):
1、餐费自理、中餐60-80元/人

退款政策(因个人原因取消报名的):
1. 报名后于出发前五天退出活动,活动费用全额退还。
2. 报名后于出发前一天退出活动,活动费用的50% 将无法退还。
3. 集合日当天临时退出或未在规定时间到达集合点的,活动费用 全额将无法退还。
因其他原因取消活动的退款政策:
1.报名人数低于最低出团人数时,全额退还已收取的费用,但不承担除此之外的其它损失
2.出发前遇不可抗力而无法出行,全额退还已收取的费用,但不承担除此之外的其它损失

3.出发后遇不可抗力而无法继续旅行,视情况取消活动或更改行程,活动费用按实际消费多退少补


要求报名人员具备一定体能、装备、经验、意志,服从指挥,团队意识强,能吃苦耐劳,有自助、互助精神。
所需装备
登山包、徒步鞋、有效身份证件、防水袋(装相机、手机等贵重物品)、垃圾袋、太阳帽、头灯或手电筒、运动衣裤(或长袖衣裤)、登山杖、纸巾、雨具(视情况而定)、个人药品、饮用水、干粮、零食。
注:根据具体线路、天气选择适合的装备。有对讲机的朋友欢迎带上(手台430.430)。
特别提示
A、活动结束组织如果AA腐败,自愿参加!
B、大雨活动取消,小雨照常进行。
C、自带中餐干粮饮料水若干。
D、请谨慎报名,一经确认请勿随意退出。
E、户外活动,谢绝高跟!

























▼走着走着就能看见一些湖面如镜的小水库犹如宝石般的镶嵌在竹林和山峦间


▼一弯清澈的湖水倒映着青山绿水,一切是那样美不胜收。


▼我们走的是霞幕山的一段经典古道——陆羽古道,陆羽古道是茶圣陆羽撰写《茶经》时的重要通道,也是古代僧人和香客上下山的必经之道。


▼经过一个多小时的爬山,终于到达霞幕山顶,漫山遍野都是茶园


▼大地的线条艺术





本次活动自费自愿参加,领队提供组织、线路、活动等方面的准备和组织工作,参与者自己对自己负责,参加者可自己办理保险。请参加人员注意活动安全!如有意外,发起人领队不承担任何法律和经济责任,特此声明。报名参加视同完全同意本召集的内容与活动方式的约定,并严格按要求参加活动。
1、所有报名者均默认其熟悉规则并同意《户外活动风险承担与权利放弃的协议》与《免责条款》
http://xi3x.com/forum.php?mod=viewthread&tid=184
2、活动期间注意环保,请勿丢弃不能自然降解的垃圾、尽量不破坏植被、严禁无故猎杀野生动物。
3、户外参与者自己对自己负责,活动中如有任何意外,组织者不承担任何责任,请审慎选择加入。
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